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軟木塞素有葡萄酒“守護(hù)神”的美譽(yù),一直以來都被認(rèn)為是理想的葡萄酒瓶塞。它的密度和硬度要適中、柔韌性和彈性要好、還要有一定的滲透性和粘滯性,葡萄酒一旦裝瓶后,酒體與外界接觸的唯一通道便由軟木塞把守著。
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中國葡萄酒行業(yè)發(fā)展迅速,但對(duì)于被稱為“葡萄酒生命衛(wèi)士”的軟木塞卻很少有人去研究,導(dǎo)致我國一直沒有軟木塞的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),軟木塞行業(yè)無序競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)象嚴(yán)重。
為了改變這一現(xiàn)狀,國家葡萄酒及白酒、露酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心歷時(shí)兩年多,制定了《酒類及其他食品包裝用軟木塞》國家標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)在適用范圍、專業(yè)術(shù)語的運(yùn)用、格式的統(tǒng)一性方面均經(jīng)過專家嚴(yán)格審查,內(nèi)容詳實(shí),科學(xué)規(guī)范,具有極強(qiáng)的可操作性。
《酒類及其他食品包裝用軟木塞》規(guī)定了酒類及其他食品包裝用軟木塞的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存?!毒祁惣捌渌称钒b用軟木塞》適用于酒類、飲料及其他食品包裝容器使用的軟木塞。